Crepioca de morango

A diferenciada e saborosa crepioca de morango é uma receita saudável e versátil para refeições rápidas e saborosas. Ela combina a leveza da tapioca com a doçura dos morangos frescos.

A massa, preparada com goma de tapioca e ovos, é fácil de fazer e proporciona uma textura macia e flexível. Cozida em uma frigideira até dourar, a crepioca torna-se uma base perfeita para o recheio.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de goma de tapioca
2 ovos
Morangos frescos fatiados
Mel ou açúcar mascavo (opcional)
Óleo de coco ou manteiga para untar.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a goma de tapioca e os ovos até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco ou manteiga em fogo médio.
Despeje a massa na frigideira, espalhando-a para formar um disco.
Cozinhe por alguns minutos até a massa firmar e as bordas começarem a desgrudar.
Vire a crepioca para cozinhar do outro lado por mais alguns instantes.
Retire do fogo e recheie com os morangos fatiados. Adicione mel ou açúcar mascavo, se desejar.
Dobre a crepioca ao meio e sirva.

Dicas:

Varie o recheio com iogurte grego, chocolate derretido ou outras frutas.
Se preferir, adicione canela à massa para um toque aromático.
Controle o fogo para evitar que a crepioca queime.

Os morangos, fatiados e dispostos sobre a crepioca, oferecem uma explosão de sabor frutado e refrescante. Se adicionado mel ou açúcar mascavo, o toque doce complementa os morangos, criando uma harmonia de sabores.

É uma opção versátil para o café da manhã, lanche ou até mesmo uma refeição leve. Sua praticidade na preparação e a combinação equilibrada entre tapioca e morangos tornam-na uma escolha popular para aqueles que buscam uma alternativa saudável e saborosa.

Crepioca de morango