Filé de Peixe com Molho de Camarão

O Filé de Peixe com Molho de Camarão é uma combinação deliciosa e sofisticada, perfeita para os amantes de frutos do mar. Nessa receita, filés de peixe são grelhados até ficarem macios e suculentos, e servidos com um irresistível molho de camarão.

O molho de camarão é feito com camarões frescos refogados em alho e cebola, adicionados a um creme de leite ou leite de coco, resultando em um molho cremoso e cheio de sabor. Ervas e temperos podem ser adicionados para realçar ainda mais o paladar.

Para fazer essa delícia, basta grelhar os filés de peixe e preparar o molho de camarão em poucos minutos. É uma opção elegante e saborosa para surpreender seus convidados em um jantar especial ou ocasiões especiais.

O Filé de Peixe com Molho de Camarão é uma opção refinada para quem aprecia a harmonia entre peixe e frutos do mar. Sirva com arroz, batatas ou uma salada fresca para uma refeição completa e requintada que certamente agradará aos paladares mais exigentes.

Receita de Filé de Peixe com Molho de Camarão

Ingredientes

• 4 filés de peixe (pode ser tilápia, linguado, robalo, entre outros)
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de limão
• 200g de camarão limpo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 xícara de creme de leite fresco ou leite de coco
• Salsinha picada para decorar
• Azeite de oliva

Modo de preparo 

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
3. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
4. Despeje o creme de leite ou leite de coco na frigideira e deixe ferver até engrossar ligeiramente.
5. Em outra frigideira, grelhe os filés de peixe até cozinharem por completo.
6. Sirva os filés de peixe com o molho de camarão por cima e decore com salsinha.

Dicas para preparar o Filé de Peixe com Molho de Camarão

• Use filés de peixe frescos e de boa qualidade para garantir o sabor.
• Sirva o prato acompanhado de arroz branco ou batatas assadas para uma refeição completa.