O Frango na Mostarda com Batatas Rústicas é uma receita deliciosa e reconfortante que combina sabores marcantes e texturas irresistíveis. Nessa preparação, pedaços de frango são marinados em uma mistura de mostarda, alho, ervas e temperos, garantindo um sabor intenso e suculento à carne. As batatas, cortadas em pedaços rústicos, são assadas ao lado do frango, ficando douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
O preparo é simples, e a combinação de sabores entre a mostarda e o frango cria um prato cheio de personalidade. As batatas rústicas, com sua casca crocante e interior macio, complementam perfeitamente o frango, tornando essa refeição uma opção completa e saborosa.
É uma escolha versátil, podendo ser servido como prato principal em almoços ou jantares especiais. É uma receita que agrada a toda a família, proporcionando um verdadeiro banquete de aromas e sabores. Experimente essa combinação irresistível e se encante com a harmonia de sabores do Frango na Mostarda com Batatas Rústicas.
Receita de Frango na Mostarda com Batatas Rústicas
Ingredientes
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou outro corte de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de mostarda dijon ou amarela
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas grandes
- Alecrim fresco (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a mostarda, o alho, o suco de limão, o azeite, o mel, a páprica, o sal e a pimenta.
- Coloque os pedaços de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso, descasque e corte as batatas em pedaços rústicos.
- Em uma assadeira, coloque os pedaços de frango e as batatas, regando tudo com o restante da marinada.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até o frango ficar dourado e as batatas, macias.
- Se desejar, acrescente ramos de alecrim fresco antes de servir.
Dicas para preparar o Frango na Mostarda com Batatas Rústicas
- Para um frango mais dourado e crocante, coloque-o em uma grelha na assadeira.
- Experimente adicionar legumes como cenoura e cebola para uma refeição ainda mais completa.
