Mousse de chocolate com leite em pó

Mousse de chocolate com leite em pó
Mousse de chocolate com leite em pó. Foto: Site/Ana Maria Brogui

O mousse de chocolate com leite em pó é uma receita deliciosa e fácil de preparar desse clássico, adicionando uma textura cremosa e um toque diferente ao tradicional.

O mousse de chocolate com leite em pó é uma tentação para os amantes de chocolate. Sua textura sedosa e aerada é resultado da combinação harmoniosa entre o chocolate derretido e a mistura de creme de leite com leite em pó.

Mousse de chocolate com leite em pó

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • 3 claras de ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso e sem grumos. Reserve para esfriar um pouco.
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite em pó até formar uma mistura homogênea.
  3. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até obter picos firmes.
  4. Misture delicadamente o chocolate derretido à mistura de creme de leite e leite em pó.
  5. Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate com movimentos suaves e envolventes, até que fique homogêneo.
  6. Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
  7. Decore com raspas de chocolate antes de servir, se desejar.

Dicas:

  • Utilize chocolate de boa qualidade para obter um sabor mais intenso.
  • Para dar um toque extra, adicione um licor de sua preferência à mistura de chocolate derretido.
  • Certifique-se de que o chocolate esteja completamente resfriado antes de incorporá-lo às claras em neve para evitar que elas murchem.

Ao provar este mousse, você é presenteado com a riqueza do chocolate, cujo sabor intenso é suavizado pela cremosidade do creme de leite e do leite em pó. Cada colherada revela uma experiência indulgente e reconfortante, com uma textura leve que derrete na boca.

O aroma do chocolate envolve os sentidos, criando uma sensação de antecipação e prazer. Sua apresentação, decorada com raspas de chocolate ou outros enfeites, torna cada taça um convite visual à indulgência.

Este mousse é a escolha perfeita para encerrar uma refeição especial ou para saciar aquela vontade de um doce irresistível. Sua simplicidade na preparação não diminui a sofisticação e a delícia de saborear essa sobremesa clássica e refinada.

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