As Onion Rings com molho barbecue são uma delícia que combina a crocância das cebolas empanadas com o sabor defumado e agridoce do molho barbecue. Essa receita de origem norte-americana conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo e é um petisco perfeito para qualquer ocasião, desde lanches informais até encontros com amigos.
Para preparar as Onion Rings, fatias grossas de cebola são mergulhadas em uma massa leve e crocante, geralmente à base de farinha de trigo, temperos e cerveja, que conferem a textura especial. Em seguida, as cebolas são fritas até ficarem douradas e crocantes. Para acompanhar, o molho barbecue é o complemento ideal, proporcionando um sabor agridoce e defumado que combina perfeitamente com a suavidade das cebolas empanadas.
Essa receita é uma excelente escolha para servir em festas, happy hours, ou simplesmente para agradar a família em casa. Além disso, é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com o paladar de cada um. Seja como aperitivo ou acompanhamento, as Onion Rings com molho barbecue certamente irão conquistar todos os amantes de sabores marcantes e texturas irresistíveis.
Receita de Onion Rings com Molho Barbecue
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara de cerveja clara (ou água gelada)
- Óleo vegetal para fritar
Para o Molho Barbecue:
- 1 xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de melado ou mel
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 dente de alho picado
- Pimenta vermelha ou pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a cerveja clara (ou água gelada) aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou fritadeira a cerca de 180°C.
- Mergulhe as rodelas de cebola na massa, garantindo que fiquem completamente envolvidas.
- Frite as rodelas de cebola empanadas no óleo quente até dourarem e ficarem crocantes, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. Retire e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- Para o molho barbecue, misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma consistência homogênea.
- Sirva as Onion Rings quentes, acompanhadas do molho barbecue.
Essas Onion Rings com Molho Barbecue são um petisco irresistível e perfeito para compartilhar em momentos descontraídos com amigos e familiares. A combinação da crocância das cebolas empanadas com o sabor agridoce e defumado do molho barbecue torna essa receita uma verdadeira delícia, ideal para animar qualquer ocasião.
Experimente e desfrute de um sabor incrível!
