Pão de queijo de batata doce fit

O pão de queijo de batata doce fit é uma receita saudável ao pão de queijo tradicional, incorporando a nutrição da batata doce ao sabor característico do queijo. Esses pãezinhos têm uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora.

Pão de queijo de batata doce fit

Ingredientes:

• 1 xícara de batata doce cozida e amassada
• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/4 de xícara de queijo ralado (pode ser queijo branco ou queijo de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 ovo
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Preparo da batata doce: Cozinhe a batata doce até ficar macia, amasse e deixe esfriar.
2. Mistura dos ingredientes: Em uma tigela, misture a batata doce amassada, os polvilhos, o queijo ralado, o azeite de oliva, o ovo e o sal. Amasse até obter uma massa homogênea.
3. Formato dos pães de queijo: Modele pequenas bolas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
4. Assamento: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, até que os pães de queijo fiquem dourados.

Dicas:

• Utilize a batata doce cozida e fria para evitar que a massa fique muito úmida.
• Experimente adicionar temperos como orégano, alecrim ou páprica para variar o sabor.

Essa receita é uma excelente opção para quem busca refeições mais saudáveis sem abrir mão do sabor. A batata doce oferece nutrientes como vitaminas e fibras, enquanto o queijo adiciona proteína e um sabor delicioso. É uma escolha versátil para lanches ou acompanhamentos em diferentes momentos do dia.

Esses pães de queijo, além de saudáveis, são fáceis de preparar e podem ser armazenados por alguns dias. São ideais para quem procura opções fit e saborosas, proporcionando uma combinação perfeita entre nutrição e prazer gastronômico.