O Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre é uma receita deliciosa e saudável que combina a suculência do frango com o sabor cremoso do queijo e a leveza do espinafre.
Esse prato é fácil de preparar e ideal para uma refeição especial ou para variar o cardápio do dia a dia.
Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre
Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes e desossados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo de sua preferência (muçarela, queijo branco, gouda, etc.)
- 1 xícara de folhas de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica (opcional, para dar um toque defumado)
- Palitos de dente para fechar o frango recheado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte os peitos de frango ao meio, mas sem separar completamente, criando uma bolsa para o recheio.
- Tempere o interior do frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, misture o queijo e as folhas de espinafre, e recheie cada peito de frango com essa mistura. Feche a abertura com palitos de dente para manter o recheio no lugar.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e a páprica (se estiver usando) e refogue por alguns segundos até liberarem o aroma.
- Coloque os peitos de frango recheados na frigideira e sele-os até dourarem por todos os lados.
- Transfira a frigideira para o forno preaquecido e asse os peitos de frango por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam completamente cozidos por dentro e o queijo esteja derretido.
- Retire os palitos de dente antes de servir.
- Sirva o Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre acompanhado de salada, arroz, purê de batatas ou legumes de sua preferência.
Essa receita de Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre é uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os paladares. O recheio cremoso e nutritivo de queijo e espinafre eleva o sabor do frango, tornando-o uma refeição completa e deliciosa. Ideal para um jantar especial ou para surpreender a família com uma refeição diferente e saudável. Bom apetite!
Dicas para preparar o Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre
- Escolha peitos de frango grandes e uniformes: Certifique-se de que os peitos de frango sejam grandes o suficiente para criar uma bolsa para o recheio e que tenham espessura uniforme para que cozinhem de maneira uniforme.
- Tempere o frango adequadamente: Além do sal e pimenta, você pode adicionar outros temperos de sua preferência para dar mais sabor ao frango, como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas.
- Varie os queijos: Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar, queijo suíço ou queijo feta, para variar o sabor do recheio.
- Utilize espinafre fresco: Prefira folhas frescas de espinafre em vez de espinafre congelado, pois ele tem uma textura e sabor mais agradáveis.
- Não exagere no recheio: Evite colocar muito recheio no frango, para que seja mais fácil fechar a bolsa e o recheio não vaze durante o cozimento.
- Sele o frango antes de assar: Grelhe ou sele os peitos de frango em uma frigideira antes de levá-los ao forno, isso ajuda a manter a umidade e sabor do frango.
- Não cozinhe demais: Cuide para não cozinhar o frango em excesso, pois isso pode deixá-lo seco. Verifique o ponto de cozimento usando um termômetro de cozinha e retire do forno quando atingir cerca de 70°C.
- Sirva com um molho complementar: Você pode acompanhar o Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre com um molho leve, como um molho de iogurte com ervas ou um molho de mostarda e mel, para dar um toque a mais ao prato.
- Acompanhamentos: Esse prato fica ótimo com uma variedade de acompanhamentos, como saladas frescas, arroz, batatas assadas ou legumes cozidos.
Seguindo essas dicas, você estará pronto para preparar um Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre delicioso e cheio de sabor. Essa receita é uma opção versátil para uma refeição nutritiva e atrativa, seja para um jantar em família ou uma ocasião especial. Aproveite essa combinação irresistível de frango, queijo e espinafre em uma refeição saudável e deliciosa. Bom apetite!
