Penne ao Molho de Frango Cremoso

A receita de Penne ao Molho de Frango Cremoso é uma combinação irresistível de sabores e texturas que agrada a paladares diversos. Este prato é um exemplo de como a simplicidade dos ingredientes pode resultar em uma refeição reconfortante e deliciosa. Com origens na culinária italiana, esse prato ganhou popularidade em muitos lugares ao redor do mundo devido à sua versatilidade e sabor marcante.

O penne é uma variedade de massa que se assemelha a tubos pequenos e curtos, e é conhecido por sua capacidade de segurar molhos de maneira eficaz. Essa característica o torna uma escolha perfeita para pratos mais encorpados, como o molho de frango cremoso. A massa de penne tem suas origens na Itália, onde a diversidade de formatos de massa é uma das características distintivas da culinária.

O frango, por sua vez, é uma proteína versátil e amplamente consumida em muitas culturas culinárias. O frango cozido e desfiado é o protagonista do molho cremoso, conferindo textura e sabor ao prato. A combinação do frango com a cremosidade do molho cria uma experiência gastronômica satisfatória, com notas de conforto e familiaridade.

O molho cremoso é feito com uma base de creme de leite, queijo parmesão e temperos aromáticos. A junção desses ingredientes resulta em um molho rico e indulgente, que envolve cada pedaço de penne e frango. O queijo parmesão adiciona um sabor salgado e umami, elevando o perfil de sabor do prato.

Receita de Penne ao Molho de Frango Cremoso 

Ingredientes

• 250g de penne
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (como salsa ou manjericão) para finalizar

Modo de preparo 

1. Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo. Adicione o queijo parmesão e mexa até derreter e obter um molho cremoso.
3. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Adicione o frango desfiado e misture bem.
4. Adicione o penne cozido ao molho e misture para que fique bem incorporado.
5. Sirva o penne ao molho de frango cremoso em pratos individuais, finalizando com ervas frescas.

Dicas para preparar o Penne ao Molho de Frango Cremoso

• Cozinhe o penne al dente para evitar que fique muito mole após ser misturado ao molho.
• Utilize frango cozido e desfiado previamente para economizar tempo.
• Experimente adicionar legumes como brócolis, ervilhas ou espinafre para uma versão mais nutritiva.
• Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal, como alho, cebola ou ervas secas.