O pimentão recheado com carne moída é um prato clássico e reconfortante, onde pimentões são recheados com uma receita saborosa de carne moída e outros ingredientes, assados até ficarem macios e suculentos.
O pimentão recheado com carne moída é um prato que combina o sabor suave e levemente adocicado do pimentão com a riqueza da carne moída temperada. Quando assados, os pimentões ficam macios e suculentos, enquanto o recheio, composto por uma mistura de carne moída, arroz e temperos, torna-se uma combinação harmoniosa de sabores.
Pimentão recheado com carne moída
Ingredientes:
- 6 pimentões (cores variadas, se preferir)
- 500g de carne moída (bovina, suína ou de frango)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 xícara de arroz cozido
- Ervas frescas (salsinha, cebolinha) picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional).
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte a tampa dos pimentões e remova as sementes e as membranas internas.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente os tomates, o arroz cozido, as ervas frescas, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Recheie os pimentões com a mistura de carne e disponha-os em uma assadeira.
- Cubra com queijo ralado, se preferir.
- Asse por cerca de 30-40 minutos ou até os pimentões ficarem macios.
Dicas:
- Experimente variar os ingredientes do recheio, adicionando milho, ervilhas ou cogumelos.
- Para um toque mais cremoso, adicione queijo cream cheese ou requeijão ao recheio.
O processo de preparo é simples e o prato resultante é uma refeição completa, fornecendo proteínas, carboidratos e nutrientes essenciais. As cores vibrantes dos pimentões tornam o prato visualmente atraente, além de oferecer uma mistura de texturas entre o pimentão macio e o recheio consistente.
É um prato versátil, permitindo adaptações conforme preferência pessoal, podendo ser servido como prato principal em almoços ou jantares familiares. Sua combinação de ingredientes torna-o uma opção nutritiva e satisfatória, além de ser uma maneira criativa de incorporar vegetais e proteínas em uma única refeição.
