A salada de maçã é uma receita de frescor e sabores contrastantes. As maçãs, cortadas em pedaços crocantes ou fatias finas, oferecem uma base doce e refrescante para a salada.
A adição das nozes ou amêndoas traz uma textura crocante, enquanto as uvas-passas adicionam um toque adocicado. O molho, feito com iogurte natural ou maionese, suco de limão e, possivelmente, um toque de mel, eleva o sabor e amarra todos os ingredientes.
Salada de maçã
Ingredientes:
- Maçãs (variadas)
- Nozes ou amêndoas picadas
- Uvas-passas
- Iogurte natural ou maionese
- Suco de limão
- Mel (opcional)
- Aipo picado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Corte as maçãs em cubos ou fatias finas e coloque-as em uma tigela.
- Adicione as nozes ou amêndoas picadas e as uvas-passas à tigela.
- Em outra tigela, misture o iogurte natural ou a maionese com suco de limão (e mel, se estiver usando) para fazer o molho.
- Despeje o molho sobre a mistura de maçãs e ingredientes secos na tigela. Misture delicadamente para cobrir todos os pedaços.
- Se estiver usando aipo, adicione-o à mistura para dar uma textura extra à salada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se combinem.
Dicas:
- Use diferentes variedades de maçãs para uma variedade de sabores e texturas.
- Adicione um toque de canela em pó para realçar o sabor.
O contraste entre doce e ácido, crocante e suave, torna esta salada uma opção versátil. Pode ser servida como acompanhamento para pratos principais, recheio para sanduíches ou até mesmo como uma sobremesa leve.
Seu apelo está na simplicidade dos ingredientes frescos e na facilidade de preparo. É uma escolha popular para refeições ao ar livre, piqueniques ou como uma opção saudável para o dia a dia, oferecendo uma explosão de sabores que agrada a todos.
