O Sanduíche de Mignon com Queijo Provolone e Rúcula é uma combinação irresistível de sabores, unindo a suculência do mignon grelhado, o sabor marcante do queijo provolone derretido e a frescura da rúcula.
Essa opção de sanduíche é uma receita sofisticada para um almoço rápido ou um jantar informal.
É uma criação que combina elementos clássicos da culinária internacional em um prato de sabor marcante e sofisticado. A origem de cada um dos componentes dessa receita contribui para a experiência gastronômica única que o sanduíche proporciona.
O mignon, também conhecido como filé mignon, é uma carne nobre e macia que provém da região dorsal do boi. Sua origem remonta à França, onde é considerada uma das partes mais delicadas e apreciadas do animal. Com o tempo, o mignon ganhou popularidade em diversas culturas culinárias ao redor do mundo devido à sua textura suculenta e sabor delicado.
Receita de Sanduíche de Mignon com Queijo Provolone e Rúcula
Ingredientes
- Filé mignon
- Pão de sua escolha (baguete, ciabatta, etc.)
- Queijo provolone
- Rúcula
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés de mignon com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite de oliva e grelhe os filés de mignon até atingirem o ponto de sua preferência (mal passado, ao ponto, etc.). Reserve.
- Corte o pão ao meio, na horizontal, e se desejar, toste levemente em uma frigideira ou no forno.
- No mesmo ponto da frigideira em que grelhou o mignon, coloque uma fatia de queijo provolone sobre cada filé e deixe derreter.
- Monte o sanduíche colocando os filés de mignon com o queijo sobre uma das metades do pão.
- Distribua a rúcula sobre a carne.
- Finalize com um fio de azeite de oliva e, se preferir, adicione um toque extra de pimenta.
- Cubra o sanduíche com a outra metade do pão e pressione levemente.
Dicas para preparar o Sanduíche de Mignon com Queijo Provolone e Rúcula
- Para dar um toque de acidez e contraste ao sanduíche, você pode adicionar algumas fatias finas de tomate.
- Acompanhe o sanduíche com batatas fritas, batatas assadas ou uma salada verde.
- Se desejar um sabor defumado, você pode grelhar os filés de mignon em uma churrasqueira ou chapa.
- Experimente adicionar um molho de sua preferência, como molho de mostarda e mel, molho chimichurri ou maionese temperada.
