Torta de frango com legumes

A torta de frango com legumes é um prato que combina de forma deliciosa a suculência do frango, a variedade de legumes e a cremosidade de um recheio bem temperado. Originária da culinária caseira e também presente em cardápios de diversos restaurantes, essa torta é uma opção versátil e reconfortante.

A receita tem suas raízes nas tradições de preparo de tortas salgadas ao redor do mundo, que remontam a tempos antigos. A combinação de massa e recheio proporciona um prato completo e satisfatório. No caso da torta de frango com legumes, o frango desfiado é muitas vezes refogado com cebola e alho, garantindo sabor e suculência. Os legumes, que podem incluir cenoura, ervilha, milho, entre outros, trazem cores vibrantes, texturas diversas e nutrientes importantes.

O preparo envolve a elaboração de uma massa, que pode ser de torta ou empada, que serve de base para o recheio. A massa é muitas vezes feita com farinha de trigo, manteiga e água, resultando em uma base crocante e saborosa. O recheio de frango e legumes é cozido e temperado a gosto, podendo ser acrescido de ervas, especiarias e até mesmo queijos para um toque extra de cremosidade.

Receita de torta de frango com legumes

Ingredientes

• Massa para torta (pronta ou caseira)
• Peito de frango cozido e desfiado
• Legumes variados (cenoura, ervilha, milho, etc.)
• Cebola e alho picados
• Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)
• Óleo ou azeite
• Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo 

1. Refogue cebola e alho em óleo ou azeite até dourarem.
2. Adicione frango desfiado, legumes, temperos e refogue até tudo estar bem misturado.
3. Forre uma forma com a massa e coloque o recheio.
4. Cubra com mais massa e decore conforme preferência.
5. Asse até a massa ficar dourada e crocante.

Dicas para preparar a torta de frango com legumes

• Varie os legumes de acordo com seu gosto.
• Experimente diferentes temperos para realçar o sabor.
• Use queijo ralado na massa para um toque extra de sabor.
• Sirva com salada para uma refeição completa.