A Torta de Frango com Massa Folhada é uma opção irresistível de prato salgado que combina a suculência do frango cozido com a delicadeza e crocância da massa folhada.
Essa receita é perfeita para servir como entrada, lanche ou prato principal em diversas ocasiões, desde um almoço em família até uma reunião de amigos.
Receita de Torta de Frango com Massa Folhada
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1 xícara de molho bechamel (molho branco)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa folhada (pronta para uso)
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Sementes de gergelim (opcional, para decorar)
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a cenoura ralada e cozinhe por alguns minutos até amolecer.
- Adicione o frango desfiado, ervilhas e milho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho bechamel na panela e misture bem, deixando os ingredientes incorporarem.
- Abra a massa folhada em uma forma de torta, forrando o fundo e as laterais.
- Despeje o recheio de frango na forma com a massa.
- Cubra a torta com outra camada de massa folhada, fechando bem as bordas e fazendo pequenos cortes na parte de cima para permitir que o vapor escape.
- Pincele a superfície da massa com o ovo batido, o que dará um brilho dourado após assar.
- Se desejar, polvilhe sementes de gergelim sobre a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe a torta repousar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas para preparar a Torta de Frango com Massa Folhada
- Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência ao recheio, como pimentão ou brócolis.
- O molho bechamel pode ser substituído por creme de leite ou iogurte natural para uma versão mais leve.
- Para um toque extra de sabor, adicione temperos como noz-moscada ou ervas frescas ao recheio.
