Torta de sardinha com ovo

A torta de sardinha com ovo é uma receita versátil e econômica. A massa macia e o recheio suculento oferecem uma combinação de sabores que agrada muitos paladares.

A preparação é simples, utilizando ingredientes facilmente encontrados na despensa. A sardinha em óleo proporciona uma textura suculenta ao recheio, enquanto os ovos cozidos acrescentam sabor e nutrientes à torta.

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo vegetal
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio:

2 latas de sardinha em óleo, escorridas
4 ovos cozidos e picados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, o ovo, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
Em outra tigela, misture a sardinha escorrida, os ovos cozidos, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta para fazer o recheio.
Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo, forrando o fundo de uma forma.
Coloque o recheio sobre a massa na forma.
Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, selando bem as bordas.
Faça alguns furos na parte de cima da torta com um garfo.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.

Dicas:

Você pode adicionar azeitonas, milho ou ervilhas ao recheio para variar.
Sirva quente ou fria, acompanhada de salada ou como lanche.

Essa receita é uma ótima alternativa para refeições rápidas, seja como um prato principal acompanhado de salada ou como lanche. Pode ser servida quente ou fria, tornando-se uma opção prática para levar em viagens ou para refeições ao ar livre.

Além de saborosa, a torta de sardinha com ovo é uma fonte de proteína, ômega-3 e diversos nutrientes importantes. É uma escolha nutritiva para incluir no cardápio semanal.

A simplicidade na preparação e a versatilidade de sabores fazem dessa torta uma receita tradicional e querida em muitos lares, além de ser uma forma econômica e deliciosa de aproveitar ingredientes básicos da despensa.

Torta de sardinha com ovo