Bolo de fubá com erva-doce

O Bolo de Fubá com Erva-Doce é uma receita deliciosa e reconfortante que combina o sabor único do fubá com o aroma suave da erva-doce. A massa fofa e levemente amanteigada do bolo é enriquecida com a textura granulada do fubá, criando uma experiência sensorial única.

A presença da erva-doce confere um toque especial de frescor e um leve perfume à sobremesa. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá, sendo uma opção deliciosa para um lanche da tarde ou para ser saboreado a qualquer momento em que se deseje um sabor caseiro e aconchegante.

Receita de Bolo de Fubá com Erva-Doce

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de leite

Modo de preparo 

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de bolo com manteiga e polvilhe com fubá.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a erva-doce e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos na tigela, misturando bem.
5. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó à massa, incorporando delicadamente.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
10. Sirva o Bolo de Fubá com Erva-Doce acompanhado de um café ou chá e aprecie essa delícia simples e aconchegante.

Dicas para preparar o Bolo de Fubá com Erva-Doce

1. Escolha uma erva-doce de qualidade: Opte por erva-doce fresca ou sementes de erva-doce para garantir um sabor mais intenso e autêntico no bolo.
2. Use fubá de boa qualidade: Escolha um fubá de boa qualidade para garantir a textura adequada e um sabor mais rico no bolo.
3. Ajuste a quantidade de erva-doce: Se preferir um sabor mais suave de erva-doce, você pode reduzir um pouco a quantidade utilizada na receita. Caso goste mais intenso, aumente a quantidade a gosto.
4. Adicione uma pitada de canela: Se quiser um toque ainda mais especial, você pode acrescentar uma pitada de canela em pó à massa do bolo. A canela combina muito bem com o fubá e a erva-doce.
5. Fique atento ao tempo de forno: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno. Fique atento ao bolo para não correr o risco de deixá-lo passar do ponto e ficar seco.
6. Varie na apresentação: Além de polvilhar açúcar de confeiteiro ou fubá, você pode adicionar algumas sementes de erva-doce por cima do bolo para um visual mais bonito e saboroso.
7. Sirva com geleias ou compotas: O Bolo de Fubá com Erva-Doce combina muito bem com geleias ou compotas, como geleia de goiaba ou compota de laranja, para um sabor ainda mais especial.
8. Armazenamento: Se sobrar bolo, guarde-o em um recipiente hermético para preservar a textura macia. Aqueça antes de servir novamente.
9. Experimente em outras formas: Você pode variar a apresentação do bolo utilizando formas de diferentes tamanhos ou formatos, como formas de muffin, por exemplo.
10. Desfrute em qualquer momento: Esse bolo é versátil e pode ser apreciado no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após as refeições.

Aproveite o preparo do Bolo de Fubá com Erva-Doce e desfrute dessa delícia caseira e reconfortante, ideal para compartilhar com a família e amigos!