Hamburguer com farinha de aveia

O hambúrguer com farinha de aveia oferece uma receita mais saudável aos hambúrgueres convencionais, substituindo o uso de farinhas refinadas pela farinha de aveia, que é rica em fibras e nutrientes.

A aveia adiciona uma textura macia aos hambúrgueres, enquanto a carne moída e os temperos garantem o sabor característico do hambúrguer. A adição de cebola e alho complementa o sabor, conferindo um toque aromático ao prato.

Ingredientes:

500g de carne moída magra (bovina ou frango)
1 xícara de farinha de aveia
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, ervas frescas)
1 ovo (opcional, para dar liga).

Modo de Preparo:

Misture a carne moída, a farinha de aveia, a cebola, o alho e os temperos em uma tigela.
Amasse bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Se necessário, adicione um ovo para dar mais liga à mistura.
Divida a massa em porções e molde os hambúrgueres.
Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Dicas:

Se preferir, adicione queijo ralado à mistura para um toque extra de sabor.
Deixe a carne descansar na geladeira por algum tempo antes de moldar os hambúrgueres para melhorar a consistência.

Ao grelhar na frigideira, os hambúrgueres ficam dourados por fora e suculentos por dentro. São uma opção versátil para compor lanches ou refeições principais, podendo ser acompanhados por saladas, legumes grelhados ou até mesmo no pão.

É uma escolha ideal para aqueles que desejam reduzir o consumo de gorduras saturadas, mantendo o sabor e a textura de um hambúrguer clássico. Além disso, a farinha de aveia adiciona uma camada de nutrientes valiosos, tornando-os mais nutritivos e balanceados.

Hamburguer com farinha de aveia