Hamburguer com farinha de aveia

Hamburguer com farinha de aveia
Hamburguer com farinha de aveia. Foto: Site/Mundo Boa Forma

O hambúrguer com farinha de aveia oferece uma receita mais saudável aos hambúrgueres convencionais, substituindo o uso de farinhas refinadas pela farinha de aveia, que é rica em fibras e nutrientes.

A aveia adiciona uma textura macia aos hambúrgueres, enquanto a carne moída e os temperos garantem o sabor característico do hambúrguer. A adição de cebola e alho complementa o sabor, conferindo um toque aromático ao prato.

Hamburguer com farinha de aveia

Ingredientes:

  • 500g de carne moída magra (bovina ou frango)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, ervas frescas)
  • 1 ovo (opcional, para dar liga).

Modo de Preparo:

  1. Misture a carne moída, a farinha de aveia, a cebola, o alho e os temperos em uma tigela.
  2. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  3. Se necessário, adicione um ovo para dar mais liga à mistura.
  4. Divida a massa em porções e molde os hambúrgueres.
  5. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Dicas:

  • Se preferir, adicione queijo ralado à mistura para um toque extra de sabor.
  • Deixe a carne descansar na geladeira por algum tempo antes de moldar os hambúrgueres para melhorar a consistência.

Ao grelhar na frigideira, os hambúrgueres ficam dourados por fora e suculentos por dentro. São uma opção versátil para compor lanches ou refeições principais, podendo ser acompanhados por saladas, legumes grelhados ou até mesmo no pão.

É uma escolha ideal para aqueles que desejam reduzir o consumo de gorduras saturadas, mantendo o sabor e a textura de um hambúrguer clássico. Além disso, a farinha de aveia adiciona uma camada de nutrientes valiosos, tornando-os mais nutritivos e balanceados.

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