Onion rings com molho barbecue

As Onion Rings com molho barbecue são uma delícia que combina a crocância das cebolas empanadas com o sabor defumado e agridoce do molho barbecue. Essa receita de origem norte-americana conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo e é um petisco perfeito para qualquer ocasião, desde lanches informais até encontros com amigos.

Para preparar as Onion Rings, fatias grossas de cebola são mergulhadas em uma massa leve e crocante, geralmente à base de farinha de trigo, temperos e cerveja, que conferem a textura especial. Em seguida, as cebolas são fritas até ficarem douradas e crocantes. Para acompanhar, o molho barbecue é o complemento ideal, proporcionando um sabor agridoce e defumado que combina perfeitamente com a suavidade das cebolas empanadas.

Essa receita é uma excelente escolha para servir em festas, happy hours, ou simplesmente para agradar a família em casa. Além disso, é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com o paladar de cada um. Seja como aperitivo ou acompanhamento, as Onion Rings com molho barbecue certamente irão conquistar todos os amantes de sabores marcantes e texturas irresistíveis.

Receita de Onion Rings com Molho Barbecue

Ingredientes:

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 xícara de cerveja clara (ou água gelada)
• Óleo vegetal para fritar

Para o Molho Barbecue:

• 1 xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de melado ou mel
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 dente de alho picado
• Pimenta vermelha ou pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a cerveja clara (ou água gelada) aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou fritadeira a cerca de 180°C.
3. Mergulhe as rodelas de cebola na massa, garantindo que fiquem completamente envolvidas.
4. Frite as rodelas de cebola empanadas no óleo quente até dourarem e ficarem crocantes, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. Retire e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
5. Para o molho barbecue, misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma consistência homogênea.
6. Sirva as Onion Rings quentes, acompanhadas do molho barbecue.

Essas Onion Rings com Molho Barbecue são um petisco irresistível e perfeito para compartilhar em momentos descontraídos com amigos e familiares. A combinação da crocância das cebolas empanadas com o sabor agridoce e defumado do molho barbecue torna essa receita uma verdadeira delícia, ideal para animar qualquer ocasião.

Experimente e desfrute de um sabor incrível!